تحضير طبق فتة الدجاج

05 أغسطس، 2012 - 03:08pm

شبكة أجيال الإذاعية ARN_ شبكة أجيال الإذاعية تقدم لك سيدتي طبق الإفطار لهذا اليوم وهو طبق فتة الدجاج........

المقادير :

- خبز عربي مقطع مربعات صغيرة ومقلي ..

- دجاجة مسلوقة تقطع الى قطع صغيرة بعد ازالة الجلد والعظم وتتبل بالملح والفلفل الأسود .

الخلطة:

- 3 كوب زبادي

- 2 ملعقة مايونيز

- نص كوب طحينة

- ملعقة صغيرة ثوم مهروس .

للزينة :

- صنوبر محمص

- حمص مسلوق

- سماق ..

- بقدونس مفروم ..

- ربع كوب عصير ليمون

- قليل من ماء الدجاج لتخفيف الخلطة

التحضير:

- يوضع الخبز في اسفل الطبق المراد تقديمه ومن ثم الدجاج المتبل بالملح والفلفل والمبلل بقليل من ماء الدجاج التي تم سلقه فيها .

- تحضر الخلطة وتسكب فوقه ويزين بالصنوبر وحبات الحمص والسماق والبقدونس المفروم ..

افطاراً هنيئاً .....

اسم الفائز من مطبخ أجيال هو .......

ر.ق-ر.أ