أهمية العنب الأسود

(شبكة أجيال)- أكدت خبيرة تغذية فرنسية على أهمية العنب الأسود أو الأحمر الداكن في الحماية من تصلب الشرايين.

وأوضحت الخبيرة أن العنب غني بالسكر، ما يجعله فاكهة الطاقة التي تتناسب مع المجهود الذهني والجسماني، مشددة على ضرورة اختيار العنب داكن اللون، ويحتوي العنب على كميات وفيرة من الفيتامينات والمواد المغذية.

بدورها، قالت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية في قطر، إن العنب يمكن أن يحد من خطر العمى الذي يؤثر في العديد من كبار السن، ويمكن أن يعزز صحة الدماغ.

وكانت دراسة أميركية قالت إن مركب "ريسفيراترول" (Resveratrol) الموجود طبيعياً في قشور وبذور العنب يمكن أن يستخدم في تطوير علاج لقتل خلايا سرطان القولون ومنع الإصابة بالمرض.

كما أفادت دراسة أميركية بأن تناول كوبين من فاكهة العنب لمدة 6 أشهر يساعد في الوقاية من مرض ألزهايمر.

ر.ط-ر.أ