شبكة أجيال الإذاعية ARN_ توصلت دراسة حديثة، أن الاستهلاك المنتظم للشكولاتة "خاصة الداكنة" مفيد للدماغ، بغض النظر عن العادات الغذائية الأخرى.
واستعرض الباحثون بيانات دراسة أجريت على بعض سكان مدينة سيراكيوز في ولاية نيويورك الأميركية، تم فيها قياس جرعات الطعام التي يستهلكها المشاركون والعوامل المسببة لأمراض الأوعية الدموية، وأجريت على المشاركين في التجربة فحوصات تركزت على أدائهم الذهني.
وتوصل الباحثون إلى أن المداومة على تناول الشكولاتة بانتظام حسنت إلى حد بعيد أداءهم في عدد من الاختبارات الذهنية.
فيما أثبتت دراسات حديثة أخرى أن الشكولاتة مفيدة للقلب ومنشطة للدورة الدموية ومخفضة لنسبة الدهون، وتقي الجلد من تأثير أشعة الشمس الضارة.
وأوضح مختصو التغذية أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشكولاتة يرجع لمادة الكافيين الموجودة فيها، التي تنشط الجهاز العصبي وتخلصه من التعب والإجهاد، فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
ر.ط-ر.أ
