(شبكة أجيال)- تتمثل اعراض بطء عملية التمثيل الغذائي بعدم استقرار الشهية، وفقدان الوزن المفاجئ أو زيادته، تغير مظهر الجلد والشعر.
واكدت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة لورا فيليبوفا، أن أسباب تباطؤ عملية التمثيل الغذائي يمكن أن تكون عدم توازن التغذية ونقص الفيتامينات والألياف الغذائية وتناول المشروبات الكحولية والتدخين ونمط الحياة الخامل واضطراب التوازن المائي في الجسم.
وقالت الخبيرة، "تتباطأ جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم مع التقدم بالعمر، وهذه بديهية، وتنسب إلى المواد التي تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي: الأطعمة البروتينية، الماء، التوابل الطبيعية، وهذه جميعها لبنة واحدة لعملية التمثيل الغذائي المثالية. ولتسريع هذه العملية يجب الانتباه إلى نظام التغذية، مكونات ونوعية الأطعمة، ونظام شرب الماء والنوم والاستيقاظ وقوة العضلات. ومن المهم جدا تناول وجبة الفطور".
وأضافت، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم والأسماك، وبالمقابل يجب تقليل تناول الحلويات والأطعمة الدهنية، وهذا ضروري ليس فقط لتحسين عملية التمثيل الغذائي، بل ولرشاقة الجسم أيضا.
يشار إلى أن اللحوم الخالية من الدهون، تحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والدهون، وهي ضرورية للحصول على الطاقة ونمو العضلات، أما الأسماك فتحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 ، التي تساعد على تخفيض مستوى هرمون اللبتين، ما يساهم في تسريع عملية التمثيل الغذائي.
فيما تحتوي الخضروات مثل السبانخ والخس والخيار والفجل والجزر، على بالمعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يلعب دورا مهما في عملية التبادل الغذائي.
ولفتت الدكتورة فيليبوفا، إلى انه يمكن تناول حفنة من المكسرات وشرب الشاي الأخضر كمشروب مهدئ يحسن عمل الجهاز العصبي ويكبح الشهية.
وسيؤدي اتباع مثل هذا النظام الغذائي وتقليل تناول الأطعمة الدهنية وممارسة الرياضة وشرب كمية كافية من الماء، إلى تسارع عملية التمثيل الغذائي خلال فترة قصيرة ، وبالتالي فقدان الوزن الزائد.
ر.ط-ر.أ
