تعرف على فوائد البصل

تعرف على فوائد البصل

08 سبتمبر، 2021 - 04:09pm

(شبكة أجيال)- أكدت خبيرة تغذية عن فوائد البصل وأهميته للجسم ودوره في التقليل من مخاطر أمراض القلب، محذرة في الوقت ذاته فئة من الأشخاص من تناوله.

وقالت الخبيرة ناتاليا نيفيدوفا، إن البصل يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف والعديد من المغذيات النباتية، وبسبب تركيبته الفريدة فإنه يقوم بقمع العمليات الالتهابية في الجسم وتقوية جهاز المناعة.

وأضافت "بالإضافة إلى وجود فيتامينات ومعادن، مثل فيتامين ج وفيتامين ب، هناك أيضا ألياف، والعديد من المواد النباتية، بما في ذلك الفلافونويد، التي تعمل كمضادات للأكسدة، فهي تقلل وتقمع العمليات الالتهابية في الجسم".

وأردفت "للبصل دور في التخفيف من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأورام، بالإضافة لدوره في تقوية الجهاز المناعي، كما وأن طعم أو نكهة البصل تساعد في التقليل من استهلاك الملح".

وحذرت الخبيرة في الوقت ذاته مع عدم اعتبار البصل كدواء يمكن استهلاكه فقط، مؤكدة أنه يجب تناول الخضار بانتظام، لافتة إلى أن الشيء الوحيد السلبي هو رائحة البصل، وهي لا تخرج من الفم فحسب بل ومن مسام الجلد أيضاً.

كما حذرت الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية، كمتلازمة القولون العصبي أو التهاب المعدة أو الحرقة في المعدة من تناوله.

ر.ط-ر.أ