شبكة أجيال الإذاعية ARN- مصانع إنتاج رقائق البطاطا (الشيبس)، تتلاعب في بعض الأحيان بالمقادير المسموح بها.. هذا ما جاء في تحقيق استقصائي، أجراه تلفزيون وطن.
وورد في التحقيق، اتهام الدكتور محمد الريماوي مدير عام الصحة المدرسية في وزارة التربية والتعليم، مصانع رقائق البطاطا "الشيبس" الفلسطينية، بالتلاعب في المقادير التي تسمح بها الوزارة. موضحاً أن الوزارة، تطالب المصانع الالتزام بنسبة الدهون، بحيث لا تقل عن 20% والياف بنسبة 10%.
وكشف أيضاً، أنه وبعد عمليات الفحص الدقيق، داخل مختبرات وزارة الصحة، تبين أن المصانع تلتزم لمدة شهر أو شهرين، بالمقادير ومن ثم تعود للمقادير القديمة غير المسوح بها، بعد انتهاء عملية الفحص.
في مقابلة مع أجيال، قال الريماوي إن مصنعاً واحداً، اكتشف أنه تلاعب في المقادير. ولفت إلى أن المواد التي تباع في المقاصف المدرسية، تخضع بشكل دائم للفحوص المخبرية وشدد الريماوي، على أن معضلة كبيرة، تكمن في أن نحو نصف طلبة المدارس، لا يتناولون وجبة الفطور في منازلهم.
خ.ز- ر.أ
