تتفاوت أسعار زيت الزيتون كما في كل عام من محافظة لأخرى، ليسجل السعر في معدله 25 شيكلاً للكيلو الواحد، علماً أن سعر التنكة (15 كيلو) تجاوز 700 شيكل في بيت جالا ببيت لحم.
ويقول مدير عام مجلس الزيت والزيتون الفلسطيني فياض فياض، إن الأسعار المبالغ فيها بعض المناطق تعود لأسباب دينية وتسويقية دون وجود اختلاف في جودة الزيت.
وأضاف فياض أن التفاوت عادة لا يبنى على أسس جودة الزيت أو أسباب علمية، معتبراً بيع كيلو الزيت للمستهلك بحوالي 25 شيكلاً للكيلو منصفاً للمزارع والمستهلك في ذات الوقت.
وحذر من استخدام بعض العبوات البلاستيكية المخصصة للمواد كيميائية، في تعبئة وتخزين الزيت لما لها من مخاطر على جودته وصحة المستهلك، مطالباً باللجوء إلى "التنك" كأفضل وسيلة لحفظ زيت الزيتون.
كامل التفاصيل في مقابلة فراس الطويل مع فياض فياض..
ن.أ-ر.أ
