شبكة أجيال الإذاعية ARN_ تعد القهوة من المشروبات الأكثر شعبيةً حول العالم، والذي يحرص الكثيرون على تناولها بشكل يومي لأكثر من مرة، لكن الأغلب لا يعلم ما الطريقة الصحيحة لإعدادها بالشكل المثالي.
الخبراء أوضحوا أن هناك نسبة دقيقة جداً من المياه يجب استخدامها من أجل الحصول على نتيجة جيدة.
وأطلق الخبراء اسم "النسبة الذهبية" على هذه الوصفة، التي تتكون من معلقة كبيرة أو اثنتين لكل 177 مليليتر من الماء.
وكانت رابطة القهوة الوطنية في الولايات المتحدة قد أوصت بأن يتم غلي الماء على درجة حرارة ما بين 185 و 205 فهرنهايت، منوهةً إلى أنه يجب ترك الماء بعد الغليان لمدة دقيقة واحدة، ثم سكبها على القهوة.
م.ح - ر.أ
