أن تقضي يومك بالكامل في تذوق المياه، قد يكون هذا الأمر غريب بعض الشيئ، ولكن الأغرب من ذلك هو وجود وظيفة خاصة لتذوق المياه تتقاضى في نهاية كل شهر مرتب لها.
فندق بارك حياة شنغهاي في الصين هو من أوجد هذا الشاغر الوظيفي تحت مسمى “متذوق مياه محترف”، ويشغل هذا المنصب الآن السيد جون زهو.
وتم تخصيص مكان في الطابق 87 من الفندق للسيد زهو من أجل ممارسة عمله، ويقوم جون بتذوق المياه المستوردة بشكل أساسي من سلوفينيا، كما يقدم خدماته لفنادق أخرى أيضًا.
قامت وكالة ال سي أن أن، بمحاورة جون للحصول على هذه المعلومات، فمن خلال حديثه ذكر بأن هناك فروقات في طعم الماء، وما يفرّق بين كل أنواع المياه هو مصدر الماء وكمية المعادن فيها، فلو كانت الماء غنية بالكالسيوم ستجد فيها طعم حلو، أما إن كانت غنية بالمغنيسيوم فسيكون طعمها معدني “كالحديد”، أما إن كانت غنية بالصوديوم فستجد طعمها يميل للملوحة.
والأمر المهم في تذوّق المياه، هو أن نوع الماء قد يعطي نكهة مختلفة تمامًا عند تحضير المشروبات، وقد جرّب جون هذا الأمر مع الشاي وبالفعل كان هناك نكهات مختلفة سببتها المياه.
م.ح - ر.أ
