شبكة أجيال الإذاعية ARN _يواجه الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب مخاطر الإصابة بمرض السرطان، بدرجة أكبر من أولئك الذين يتناولون اللحوم بشكل طبيعي.
ووفقاً لدراسة حديثة أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة "غراتس" في أستراليا، فإن الحمية النباتية ترفع معدلات الخطورة بالإصابة بالسرطان وأمراض ضغط الدم والمشكلات الدماغية.
وخضع للدراسة 1320 شخصاً، من بينهم 330 شخصاً نباتياً، و330 شخصاً يأكلون اللحوم بكميات كبيرة، فيما الآخرون يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.
ووجد الباحثون أن النباتيين يفتقرون إلى الصحة البدنية بشكل عام أكثر من آكلي اللحوم، رغم أن النباتيين يستهلكون كحولاً أقل، ويتمتعون بمحيط خصر أنحف.
ع.م _ ر.أ
