شبكة أجيال الإذاعية ARN_ أكد خبراء التغذية في منظمة الصحة العالمية، أن إقبال الناس على الوجبات السريعة، التي ترتبط بالكثير من المخاطر الصحية كشطائر البرغر، يعود في بعض أسبابه إلى الوحدة التي يعيشها الفرد بسبب طول ساعات العمل الذي أصبح يمنعه من الاجتماع بأفراد الأسرة على مائدة الطعام.
ودرس الخبراء سبب عزوف الناس عن الوجبات المعدة منزلياً وإقبالهم على شطائر البرغر، وتوصلوا إلى أن تغير أنماط الحياة الاجتماعية والانشغال بالأجهزة اللوحية كالهواتف المحمولة أصبحت تدفع المرء إلى تفضيل الوجبات السريعة التي يسهل تناولها بشكل منفرد وبسرعة، وكثيراً في الشارع.
حيث أبعدت هذ الوجبات المرء عن دفئ الاجتماع مع الأسرة على مائدة الطعام، وأدت لكسر بعض التقاليد القيمة في نظر الجيل السابق، ووصف البعض الشطائر والوجبات السريعة بطعام من يعانون من الوحدة.
ولفت الخبراء إلى أن الإقبال على تناول الوجبات السريعة له علاقة بتغير المناخ والمشاريع الاقتصادية الكبرى والزراعة والتنوع الإحيائي والمنتجات الزراعية المعدلة وراثياً، إضافة إلى التصحر والعمالة الرخيصة وتزايد عدد السكان، أي أنه مرتبط بكل شيء.
ر.ط-ر.أ
