شبكة أجيال الإذاعية ARN_ تعزز القهوة من وظائف الكبد، إذ إنها تنشط عملية طرد السموم من الكبد ومن ثم من الجسم بأكمله، كما أنها تحدّ من خطر الإصابة بتشمع الكبد وسرطان الكبد.
وأجرى المعهد الوطني لمكافحة السرطان بولاية ماريلاند الأميركية دراسة توصلت إلى أن الأشخاص الذين احتسوا 2-3 فناجين من القهوة قبل 24 ساعة من فحص وظائف الكبد، تمتعوا بوظائف أفضل من أقرانهم الذين لم يحتسوا القهوة قبل الفحص.
واظهرت الدراسة أن فوائد القهوة بالنسبة للكبد تعود للمواد التي تحتوي عليها، مثل "ديتربين" و"كافيستول" و"كاهويول".
ر.ط-ر.أ
