شبكة أجيال الإذاعية ARN_ شبكة أجيال الإذاعية تبارك لكم بقدوم الشهر الفضيل، وتقدم لكم عبر "مطبخ أجيال" فطور اليوم السابع من شهر رمضان، وهو عبارة عن "البازيلا والرز".
المقادير:
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- حبتين بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- البهارات: معلقة صغيرة ملح، نصف معلقة صغيرة بهار، ربع معلقة صغيرة ثومة بودرة، ربع معلقة صغير زنجبيل " حسب الرغبة".
طريقة التحضير:
- نقلي البصل بزيت الزيتون حتى يطرى ويصبح شفاف ثم نضيف البندورة المقطعة.
- نتبّله بالملح والبهارات، ونقليه مدة 5 دقائق ثم نغطّيه ونتركه يُطهى على نار خفيفة جداً مدة دقيقتان.
- نضيف رب البندورة ثم البازيلاء ونغمرها بالماء، ونضيف الماجي.
- نترك المزيج يصل درجة الغليان ثم نتركه يغلي ببطء على نار هادئة مدة 20 دقيقة مع الانتباه ألاّ تطهى البازيلاء أكثر من اللازم.
- نقع الرز لمدة نصف ساعة في ماء دافئ.
- قلي الشعيرية حتى تأخد اللون الدهبي.
- خلط الرز بالشعيرية وغمره بالماء مع وضع معلقة ملح صغيرة، وفي البداية يتم وضع الطنجرة على نار مرتفعة ومن ثم خفضها.
سكب البازيلا في إناء للتقديم، وبجانبة الرز الأبيض. .
صوماً مقبولاً وإفطاراً هنيئاً
الفائزون من مطبخ أجيال لليوم السابع من رمضان هم ..
الفائز الأول: هدية مقدمة من "باستيش https://www.facebook.com/abeer.i.elayan?fref=nf
الفائز الثاني: هدية مقدمة من "الطريفي مول" https://www.facebook.com/bahaa.zaid.33
الفائز الثالث: هدية مقدمة من "حلبجي" https://www.facebook.com/asayel.aqaba?fref=nf
الفائز الرابع: هدية مقدمة من "حلبجي" https://www.facebook.com/aida.hajar?fref=nf
ر.ط-ر.أ
