شبكة أجيال الإذاعية ARN _ توصلت دراسة حديثة، إلى ان مخزون الملح يمكن الجلد من حماية نفسه من الميكروبات
وأضاف الباحثون أن المخزون يساعد الجلد على حماية نفسه عن طريق تنشيط خلايا المناعة التي تسمى خلايا بلعمية التي تقتل العوامل المعدية.
من جهته، أشار الاستاذ علوم الكائنات الدقيقة والصحة العامة جوناثان جانتش، إلى أن الذين يتناولون الكثير من الملح يواجهون خطر الإصابة بأمراض قلبية ووعائية.
وأوصى بضرورة عدم تجاوز مأخوذ الشخص من الصوديوم يومياً 1500 مليغرام من جميع مصادر الغذاء، التي تشمل الأغذية المصنعة والمعلبات وملح الطعام والمخللات وغيرها.
ر.ط-ر.أ
