(شبكة أجيال)- خبيرة تغذية روسية، تؤكد أن للسبانخ تأثير مضاد للقلق ويحسن الذاكرة، ويتصدر السبانخ قائمة الخضار المفيدة للصحة. لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية والبروتين وفيتامينات C و E و K و B (خاصة حمض الفوليك - فيتامين B9)، و هو غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم، لذلك لا غنى عنه لصحة العظام والقلب والأوعية الدموية والمناعة و الجلد.
